Журнал "BONES" специальный выпуск TAKE AWAY И ДОСТАВКА

Аннотация к книге "Журнал "BONES" специальный выпуск TAKE AWAY И ДОСТАВКА"

Журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров.
Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров
Темы номера:
Coffee Machine - всегда по пути!
Идеальная шаурма
Не теряя времени
Азиатский стритфуд
Фудмаркет: 30 кухонь мира в один клик
Все дело - в нюансах
Клуб гурмэ
Take away вне времени
Маркетинг, взорвавший рынок
Гигиена take away
Take away по-татарски
Упаковка - важная точка контакта
Японская кухня с вау-эффектом
Zero waste навынос
Грузинское застолье
Лавка и доставка
Take and bake
Лапшичные трансформации
Проще - лучше
Заморозка от шефа
Академики доставки