LAB_913485
Марианна Манье-Морено: Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
На складе
3052 ₽
- Краткое описание
Аннотация к книге "Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры"
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Пять причин купить
Пять причин купить
- 1Автор - профессионал своего дела, авторитетный французский шеф-повар, который раскрывает все секреты готовки на страницах одной кулинарной книги.
- 2Перед вами самый большой сборник очень вкусных рецептов на каждый день - больше не придется часами ломать голову над тем, что приготовить на ужин.
- 3Каждый рецепт пошагово прописан - гарантия того, что вопросов во время готовки не возникнет, а блюдо получится точно таким, как на картинке.
- 4В книге есть отдельная глава-глоссарий, в которой изложены авторские пояснения по обработке, нарезке и оформлению блюд.
- 5Книга отлично подойдет в качестве подарка любителям проводить время на кухне: она качественно оформлена и иллюстрирована, а еще ее хватит на долгое время.
- Жанр
- Блюда из овощей, фруктов и грибов, Блюда из рыбы и морепродуктов
- Издательство
- КоЛибри, 2023 г.
- Масса
- 1823 г
- Серия
- Высокая кухня
- Страниц
- 288 (Офсет)
- Художник
- Варуцикос Янис
Нет отзывов об этом товаре.