LAB_925177
Каролина Гезий: Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов
На складе
1012 ₽
- Краткое описание
Аннотация к книге "Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов"
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.
- Издательство
- КоЛибри, 2023 г.
- Масса
- 646 г
- Серия
- ДомаВкусно
- Страниц
- 192 (Офсет)
Нет отзывов об этом товаре.