LAB_835550

Андрей Кириллов: Кормление дракона. Тайны китайской кухни

На складе

2311 ₽

Краткое описание: "Жуйте вдумчиво!" - советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин - символ женского начала, в цзунцзы - завернутых в тростниковые листья комках риса - ритуальное подношение Дракону.
Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.

Пять причин купить

Пять причин купить

1Автор, Андрей Кириллов, больше полувека изучает культуру Китая. Закончив университет в 1978 году, он отправился в первую командировку - и с тех пор успел объехать всю страну.
2В книге предоставлено более двадцати рецептов: есть и экзотические блюда, но ингредиенты для большинства остальных можно найти в любом крупном городе.
3Помимо кулинарных традиций, автор рассказывает и о других особенностях китайской культуры: в книге приведены и исторические, и культурные очерки.
4Андрей Кириллов пишет живым, вкусным языком - оторваться будет сложно даже тем, кто совсем ничего не знает о стране.
5Издание роскошно иллюстрировано: почти на каждой странице есть фотография блюд или значимых элементов культуры Китая.

Возврат и обмен товара в течение 30 дней

Гарантия качества материалов

Отзывы0

Нет отзывов об этом товаре.

Рейтинг

Отзывы с оценкой