LAB_672135
Иден, Форд: Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа
На складе
3050 ₽
- Краткое описание
- На протяжении веков легендарный город Самарканд был магнитом для торговцев, путешественников и завоевателей. Его название звучит внушительно, как лишь у немногих древних городов, возможно, Вавилона, Рима или Иерусалима. Произнесите его вслух, и оно как будто скатится с языка: Самарканд. Звучит так притягательно...
Это город, который на протяжении веков находится на перекрестке и кулинарной культуры. Идея - собрать воедино кухни семи этнических групп, оставивших самый заметный след в Самарканде на протяжении столетий - таджиков, русских, турков, евреев, корейцев, выходцев с Кавказа и самих узбеков, - появилась у авторов Кэролайн Иден и Элеанор Форд во время путешествия по региону и была блестяще реализована в этой книге.
- Издательство
- ХлебСоль, 2019 г.
- Коллекция
- Еда на карте мира
- Масса
- 1140 г
- Серия
- Кулинария. Вилки против ножей
- Страниц
- 224 (Мелованная)
Возврат и обмен товара в течение 30 дней
Гарантия качества материалов
Нет отзывов об этом товаре.