Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

LAB_855085

Елена Скорбина: Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве

На складе

615 ₽

Краткое описание

Аннотация к книге "Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве"

В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено студентам техникумов и колледжей, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".



Издательство
Лань, 2022 г.
Масса
56 г
Серия
Пищевые производства
Страниц
48 (Офсет)
Возврат и обмен товара в течение 30 дней
Гарантия качества материалов

Отзывы0

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Рейтинг

Отзывы с оценкой
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов