Панфилов, Антипов, Овсянников: Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов

Аннотация к книге "Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов"

В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса
России.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».