зуев, пеленко: технологическое оборудование мясной промышленности. пилы ленточные. учебное пособие для вузов

Аннотация к книге "Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для вузов"

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.